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    现在正好是夏季，春夏又是牲畜繁殖的旺季，当然，既然是繁殖的旺季，那当然也是产奶的旺季，不然那些小马驹，小羊羔吃什么。

    之后奶渣会再次粘连成整块的固体，这个时候还不能直接塑性，而是把奶块再次搓碎，加入陈年的旧奶酪渣，据说是为了发酵。

    所以，到了晚上吃饭的时候，詹荧便向罗冲提出了自己的想法。

    产奶旺季的时候，牧民会把牲畜吃不完的奶全做成奶酪，然后储备起来，慢慢放着吃，甚至可以直接吃到来年。

    罗冲曾经听说过那么一个笑话，就算是在埃及金字塔里找到上千年前的蜂蜜，加热一下也不影响食用。

    但是现在的汉部落显然没有这种技术，想要牛奶，就必须让牲畜怀孕下崽儿。

    于是乎吃过晚饭，罗冲便让詹荧给他演示一遍奶酪的制作方法。

    罗冲觉得这可能和发面的老面是类似的原理，用上次发面留下的面头放到新面团里，其实就是接种酵母菌的方法。

    加完了酵母，再加适当的盐，充分拌匀之后，最后放到模具里压实定型，奶酪这就做好了。

    看起来真的和做豆腐一模一样，罗冲不禁感慨道，“这也太神奇了吧。”

    晚上还有

    (本章完)


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